En 2019, ce sont deux compositeurs du 19 siècle qui sont mis à l'honneur, Jacques Offenbach et Gioacchino Rossini. Tous deux sont célèbres pour leurs airs les plus enlevés, mais ils ont aussi écrits des airs plus intenses ou mystérieux, et c'est ce contraste que les choristes ont mis en valeur lors de ces représentations.

Le calme Quartetto Pastorale, l'intense Inflammatus et accensus (extrait du Stabat Mater) et le lyrique tantum ergo ont ainsi répondu aux plus enjoués Carnal de Venise ou encore l'air de la Calomnie (extrait du Barbier de Séville) du côté de Rossini.

Pour Offenbach, l'ensemble des "tubes" de ses opéras bouffe se sont retrouvés, mais aussi un arrangement pour choeur de sa langoureuse Barcarolle extraite de contes d'Hoffman.